آزمایشگاه جیبی که در چند دقیقه آلرژن‌های غذا را تشخیص می‌دهد

به گزارش نگاه فناوری:استارتاپ فرانسوی Allergen Alert در CES 2026 از یک آزمایشگاه قابل‌حمل رونمایی کرد. این دستگاه کوچک به‌اندازه یک کتاب جیبی بوده و با باتری کار می‌کند. شرکت سازنده اعلام کرده که دستگاه قادر است تمامی مراحل یک تست تحلیلی حرفه‌ای را به‌صورت خودکار انجام دهد.

به گزارش Mashable، افراد مبتلا به آلرژی غذایی یا عدم تحمل گلوتن هنگام غذا خوردن بیرون از خانه همواره با خطر مواجه هستند. دستگاه Allergen Alert با هدف کاهش این ریسک‌ها طراحی شده و امکان آزمایش سریع آلرژن‌ها و گلوتن سر میز غذا را فراهم می‌کند.

نسخه‌ای که در CES معرفی شد هنوز نسخه نهایی نیست، اما نسخه تجاری برنامه‌ریزی شده است تا با مقدار کمی غذا که در یک کیسه یکبار مصرف قرار می‌گیرد، وجود گلوتن و آلرژن‌های رایج را شناسایی کند. نتیجه آزمایش تقریباً فوری در اختیار کاربر قرار می‌گیرد.

با این دستگاه، افراد مبتلا به آلرژی یا بیماری سلیاک می‌توانند غذای خود را قبل از مصرف غربال کنند و وابستگی به دقت رستوران‌ها کاهش یافته و احتمال مواجهه تصادفی با مواد حساسیت‌زا کمتر می‌شود.

«بنِدیکت آستیه» (Bénédicte Astier)، مدیرعامل و بنیان‌گذار Allergen Alert، ایده این آزمایشگاه کوچک را پس از تجربه شخصی خود شکل داد. او زمانی این ایده را مطرح کرد که دخترش دچار شوک آنافیلاکسی ناشی از آلرژی لبنیات شده بود. آستیه در بیانیه‌ای گفت: «ترس از اینکه یک وعده غذا بتواند زندگی را تغییر دهد، تجربه‌ای است که خانواده‌های زیادی آن را می‌شناسند.»

استارتاپ Allergen Alert قصد دارد این دستگاه را در نیمه دوم ۲۰۲۶ وارد بازار کند. قیمت دستگاه حدود ۲۰۰ دلار اعلام شده و کیسه‌های آزمایش یکبار مصرف نیز در بسته‌های پنج تا هفت‌تایی و به‌صورت اشتراک ماهانه عرضه خواهند شد. شرکت همچنین اعلام کرده که در صورت تقاضای بالا، امکان پشتیبانی از چند آلرژن در یک آزمایش نیز بررسی می‌شود.

نماینده Allergen Alert که در CES حضور داشت، گفت نمونه نمایش داده‌شده تقریباً نسخه نهایی دستگاه است و فناوری داخلی آماده تولید بوده و تیم تنها بر تکمیل طراحی ظاهری تمرکز دارد.